排骨花胶乌鸡汤的做法

• 1.买回来的排骨/乌鸡砍小块（图一）

• 2.图二

• 3.排骨放锅里煮开过一遍水

• 4.乌鸡同上

• 5.捞出沥干

• 6.同上

• 7.已泡好的花胶

• 8.切块

• 9.将排骨花胶乌鸡放进锅里拍块姜放进去一起煮

• 10.武火烧开调至文火

• 11.文火炖至一小时放少许盐＋白糖即可出锅