石磨豆浆

石磨豆浆
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健康功效

黄豆:利水

食材用料

山泉水 适量

石磨豆浆的做法

  • 石磨豆浆的做法图解1

    1.黄豆提前一夜泡发,要泡到黄豆饱满不开皮正好

  • 石磨豆浆的做法图解2

    2.小石磨清洗干净,准备好盛豆浆的容器

  • 石磨豆浆的做法图解3

    3.黄豆和水配好,我是大约1比8的比例,开始磨

  • 石磨豆浆的做法图解4

    4.黄豆放进小孔,顺时针转一圈,逆时针转5圈,加水再循环,看图中慢慢流出浆水和豆末

  • 石磨豆浆的做法图解5

    5.磨好的豆浆用漏勺虑去泡沫

  • 石磨豆浆的做法图解6

    6.再用漏网过滤豆渣,看图中,过滤两遍

  • 石磨豆浆的做法图解7

    7.过滤好的豆浆到进锅里煮开

  • 石磨豆浆的做法图解8

    8.找个勺子不断搅拌,防止锅底沉淀物糊锅,大约煮10分钟左右,闻见香味而不是豆腥味

  • 石磨豆浆的做法图解9

    9.豆浆煮熟后,烧微到85度左右倒进碗里就可以喝了

  • 石磨豆浆的做法图解10

    10.香甜的味道石磨豆浆更好喝!

小贴士

黄豆不可泡的太发,煮豆浆要煮熟,要不断搅拌,煮不熟的豆浆不能喝,会腹胀,严重的会中毒

石磨豆浆的家常做法

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