过油小龙虾
健康功效
小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻:通乳
过油小龙虾的做法
1.备好龙虾,
2.摘去虾头,摘去虾线,冲洗干净。
3.备炒锅,倒适量油,油应该多倒些。
4.油温有七,八度把小龙虾下锅炸。
5.炸个两三分钟后捞出,控油。
6.备调料汁,姜切丝放小碗里。
7.倒入少量味极鲜,
8.料酒,醋,白芝麻,蒜末,香油,盐少许。
9.最后放葱花。
10.把小龙虾摆盘,放上料汁碗,
11.今天做了两个龙虾菜。
12.成品图。
小贴士
龙虾一定要清洗干净。用水无数次冲洗,炸几分钟就可以。备好料汁可以食用。