带皮绿豆饼的做法

• 1.绿豆浸泡半个小时。

• 2.锅里注入水把浸泡好的绿豆倒进锅。

• 3.煮至绿豆大部分开花。

• 4.捞起稍凉后倒进料理机的搅拌杯加适量的水打成绿豆泥。

• 5.把搅拌好的绿豆泥倒进盆里。

• 6.往盆里加入糯米粉和白糖。

• 7.揉成软硬适中的面团。

• 8.把面团分成小剂子。

• 9.把小剂子揉圆按扁沾上白芝麻即成绿豆饼胚。

• 10.烧干锅里水珠倒入食用油。

• 11.把做好的饼胚摊进平底锅小火煎制。

• 12.煎至饼皮鼓气有蓬松感且两面金黄即可。

• 13.装盘！

• 14.软糯香甜的带皮绿豆饼做好啦！