酱腱子肉的做法

• 1.牛腱子肉一块，四斤多。浸泡洗净备用。

• 2.葱姜蒜切好备用。

• 3.把牛腱子肉用刀分割成几大块，放进电压力锅里内，加水刚刚没过牛肉即可。加入所有调料。

• 4.把锅调到炖煮的蹄筋键，开始炖煮。

• 5.大约一个半小时煮好。

• 6.刚捞出来的大块，是不是很诱人，放一边放凉。

• 7.放凉切片。