木耳炒腐竹。的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.干腐竹用清水浸泡半小时。

• 3.干木耳也用清水浸泡半小时。

• 4.辣椒切开去掉里面辣椒仔。

• 5.切成小块，姜切丝，蒜拍碎备用。

• 6.浸泡好腐竹和木耳洗净，切成小块。

• 7.锅里放油烧热，倒入蒜碎爆香，再加入红辣椒少许盐翻炒均匀盛出。

• 8.炒好红辣椒。

• 9.锅里倒入适量的油烧热，放入姜丝蒜末爆香。

• 10.倒入腐竹和木耳翻炒均匀。

• 11.加入适量的盐和水炒匀。

• 12.盖上锅盖中火煮五分钟。

• 13.五分钟开盖加入红辣椒。

• 14.翻炒均匀即可，关火盛出。

• 15.成品图。