猪肉香菜水饺

猪肉香菜水饺
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作者:Coco-L

健康功效

猪肉:养血
香菜:养肝
酱油:活血化瘀

猪肉香菜水饺的做法

  • 猪肉香菜水饺的做法图解1

    1.准备饺子粉400g

  • 猪肉香菜水饺的做法图解2

    2.香菜400g,洗净控水备用

  • 猪肉香菜水饺的做法图解3

    3.把面粉用清水搅拌成絮状,注意哈清水要慢慢的加,看面的软硬度再是否添加,千万别把面和软了哈

  • 猪肉香菜水饺的做法图解4

    4.揉成面团,置于盆中,盖上盖子醒面团

  • 猪肉香菜水饺的做法图解5

    5.猪肉馅400g,置于盆中,顺时针打散

  • 猪肉香菜水饺的做法图解6

    6.葱姜适量切末,我家没有大葱了,就用毛葱代替的

  • 猪肉香菜水饺的做法图解7

    7.切好的葱姜放入馅上,加入适量十三香

  • 猪肉香菜水饺的做法图解8

    8.紧接着倒入酱油,适量啊,可以稍多一点。再倒入熟豆油,也可以稍微多一点哈,因为放菜时就什么也不加了啊。再加入适量盐,自己掌握好啊,不可太多哈。

  • 猪肉香菜水饺的做法图解9

    9.把肉馅搅拌均匀,也是顺时针搅拌好,备用。

  • 猪肉香菜水饺的做法图解10

    10.把香菜切成末

  • 猪肉香菜水饺的做法图解11

    11.把切好的香菜置于盆中

  • 猪肉香菜水饺的做法图解12

    12.顺时针搅拌均匀,准备好馅,等待包饺饺

  • 猪肉香菜水饺的做法图解13

    13.把醒好的面团揉好,再揉成长条,用手揪成大小适当的饺子剂子揉圆,不会揪的 也可以用刀切哈

  • 猪肉香菜水饺的做法图解14

    14.用擀面杖把剂子擀成圆片,成饺子皮

  • 猪肉香菜水饺的做法图解15

    15.取饺子皮置于手中,放入合适的饺子馅,用双手捏上,即可。不会包的,最低要求也得捏住包严不能漏哈。

  • 猪肉香菜水饺的做法图解16

    16.成品图。我捏的也不漂亮哈。。

  • 猪肉香菜水饺的做法图解17

    17.成品图。

小贴士

1.和面时加水慢慢加哈,千万别把面和软了。
2.酱油和豆油在拌馅时可以稍微多加点,因为加入菜时就什么都不加了。盐要适量啊,别加多,酱油本身就咸。

本菜谱由Coco-L上传

猪肉香菜水饺的家常做法

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