蚝油生菜的做法

• 1.成品图。

• 2.生菜一片片剥开洗净控水。

• 3.大蒜去皮剁蓉，一个小碗里加蚝油，生抽，白糖搅匀，另一个小碗加一点点淀粉用水勾芡成水淀粉。

• 4.锅中烧开水加少许盐和几滴油，下生菜烫一下。
  这里烫多久都行，看个人口味喜欢生点还是熟点。

• 5.捞出装盘里。

• 6.锅中倒油，下蒜蓉爆出香味。

• 7.倒入蚝油的酱汁大火翻炒片刻。

• 8.倒入水淀粉搅动大火勾芡成浓稠的酱汁即可。

• 9.起锅淋在生菜上，搞定！