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奶盖的做法
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用料:
淡奶油
100毫升
盐
2克
砂糖
15克
奶茶粉
50克
纯净水
400克
小贴士:
1、奶盖中加入适量的盐,口感很奇特。
2、打发到可以流动的状态即可。
做法:
1.
纯净水坐开。
2.
奶茶粉放入杯中。
3.
倒入纯净水,留三分之一的空间。自然放到温凉。
4.
淡奶油中放入盐和砂糖打发到8分状态。
5.
装入裱花袋,能轻易流出即可。
6.
把淡奶油挤入奶茶杯中就可以了。
7.
表面用可可粉做装饰,喝完奶茶别忘记用舌头舔舔嘴巴周边的奶盖哦。哈哈,很有意思的。