嫩滑香菇蒸鸡腿肉

嫩滑香菇蒸鸡腿肉
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
干香菇:化痰
白糖:低蛋白质

食材用料

姜丝 少许
小葱末 少许
生抽 少许
美极鲜酱油 少许
白胡椒粉 少许

嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法

  • 嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法图解1

    1.鸡腿洗净

  • 嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法图解2

    2.把肉剔下来

  • 嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法图解3

    3.把鸡腿肉用冷水煮开,捞出沥干水份备用

  • 嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法图解4

    4.用一个器皿把鸡腿肉装好,放入生抽少许,蚝油少许,美极鲜酱油少许,白糖,料酒,白胡椒粉,姜丝拌匀腌制半个小时

  • 嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法图解5

    5.接下来泡香菇个枸杞,这里我用的是干香菇,大火香菇泡软后切丝

  • 嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法图解6

    6.切好的香菇四垫底

  • 嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法图解7

    7.把腌制好的鸡腿肉和烫一起倒在香菇丝的上面,放入水开了的锅中,然后大火蒸20分钟

  • 嫩滑香菇蒸鸡腿肉的做法图解8

    8.蒸好后撒上香葱末和枸杞就完成了

小贴士

香菇选用干香菇,味道更鲜美!鸡腿肉比较嫩,如果喜欢吃口感滑一点儿的乐意加入蛋清液

本菜谱由爱谁谁-小珊上传

嫩滑香菇蒸鸡腿肉的家常做法

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