用料：
- 里脊肉 100克
- 燕麦 20克
- 甘草 3片
- 红枣 20颗
- 姜 适量
- 西兰花 200克
- 小麻油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 里脊肉剁碎，加入姜粒、料酒、盐、小麻油、玉米淀粉朝一个方向拌匀。
- 3. 如图
- 4. 用手挤出小圆子
- 5. 如图
- 6. 西兰花洗净切块
- 7. 锅里放水，加入燕麦、甘草片，大火煮开，小火慢煮20分钟。
- 8. 加入红枣煮10分钟
- 9. 加入肉丸煮10分钟
- 10. 加入西兰花煮5分钟，再放盐、胡椒粉、生抽、耗油、小麻油搅拌均匀，关火。
- 11. 装盘