自制铜锣烧的做法

• 1.准备好所需食材:把食材称重。

• 2.把鸡蛋打入容器中，放入牛奶、玉米油、蜂蜜和糖，搅打均匀至糖融化。

• 3.低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀后筛入盆中。

• 4.搅拌至无干面粉顺滑状态，盖保鲜膜静置半个小时。

• 5.把面糊用勺子搅拌均匀准备煎饼。

• 6.平底锅开小火，用勺子舀一勺面糊垂直倒入锅中。

• 7.饼皮上会出现蜂窝状的气泡，差不多等气泡灭掉就可以翻面了。

• 8.把另一面稍微煎制一下即可。

• 9.依次煎好所有的饼。

• 10.在饼的反面涂上适量的豆沙。

• 11.再取另一张饼合上即可。

• 12.成品图。