油菜:散瘀消肿 芝麻:通乳
1.准备冷面,凉水中浸泡30分钟。
2.准备鸡蛋,西红柿,辣白菜,肘子肉,油菜(油菜入开水锅里焯熟)
3.锅中烧开水下入冷面煮制1分钟
4.煮好的冷面过凉开水
5.冰箱冷藏鸡汤倒入碗中,加海鲜酱油,香醋,糖调剂均匀。
6.冷面捞入大碗中
7.加入调汁
8.加入肘子肉片,西红柿片,辣白菜,油菜,撒少许熟芝麻即可。
酸甜度根据自己的口味调剂,添加食材也根据自己的喜好添加。
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