土豆:和胃 白糖:低蛋白质 番茄酱:保护神经系统
1.土豆洗净切片,葱切片
2.切好的土豆冲洗干净淀粉
3.锅中烧水,放土豆片焯至土豆片变的稍微透明捞出
4.锅中放油并放入糖,小火炒
5.炒至白糖溶化变黄就好了
6.放入番茄酱炒匀
7.倒入土豆片炒熟
8.放少量的盐(番茄酱也有咸味,盐要适当少放)
9.放醋炒匀出锅,装盘撒上葱花
10.成品图
炒糖色的时候一定要小火,火大了容易焦还发苦,加了番茄酱盐和醋要适当少放
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