干煎偏口鱼的做法

做法：

• 1. 偏口鱼冼净，用刀在鱼身上划几刀
• 2. 准备好葱姜蒜
• 3. 鱼盘中放入葱姜蒜 、淀粉、料酒、盐、鸡精，涂抹均匀在鱼身上，腌制三十分钟
• 4. 平底锅中加油烧热，放入偏口鱼，煎熟并煎至表面微酥
• 5. 煎好摆放在盘中，切葱丝放上面即可