红烧茄子的做法

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用料：
茄子 1个
小葱 2根
花生油适量
盐适量
大蒜半个
青椒 1个
生抽适量

小贴士：

茄子要放生抽，不要放老抽，那样炒出来的茄子不好看

做法：

1. 准备好需要用的食材，洗净
2. 茄子切成大小差不多的块状
3. 葱花，大蒜，青椒切好
4. 锅烧热，倒入油，倒入茄子大火炒5分钟
5. 放入盐，生抽，倒少许开水，炒至这样便可出锅
6. 有没有很美，可以开饭喽