
用料:
- 鸡蛋 4个
- 糖 90克
- 油 50克
- 牛奶 60克
- 低筋面粉 140
- 柠檬汁 适量
做法:
- 1. 全蛋打入盆中,挤入适量柠檬汁
- 2. 加入砂糖
- 3. 隔热水打发,下面盆中准备热水,直接将装蛋的盆中放入热水中,有助于快速打发
- 4. 打到这样,纹路不容易消失
- 5. 将牛奶喝和油事先混合均匀,然后再倒入大盆中
- 6. 分三次筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀
- 7. 搅拌到无干粉就行
- 8. 倒入模具,洒些葡萄干,重重的摔俩下,使起泡震出
- 9. 送入预热160度的烤箱,烘30烤分钟
- 10. 当当,烤好了,用牙签试试中间熟透没,根据个人烤箱依据时间长短
- 11. 切块,开吃罗
- 12. 葡萄都沉下去了,哈哈,不过真的很好吃哦