麻辣豆腐的做法

• 1.将大豆腐清洗干净，切成小方块。

• 2.热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。

• 3.将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。

• 4.放入清汤，精盐，酱油，五香粉。

• 5.倒入豆腐块，稍微炖一会儿。

• 6.用水淀粉勾芡，加入味精调味。

• 7.炒拌均匀后，出锅装盘即可。