手擀宽面的做法

• 1.盆内放入面粉和少许盐

• 2.分次加水搅拌成光滑的面团，醒面一小时

• 3.把面团放在案板上揉搓排气

• 4.擀成一个面片

• 5.在面片下面上面都撒少许玉米面，用擀面杖卷起来擀面

• 6.擀成一个大面片

• 7.叠扇子一样叠起来

• 8.切成大小相等竖条

• 9.抖开面条

• 10.装盘