芦笋:利尿 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.芦笋洗净
2.牛肉洗净切薄片
3.用料酒,盐,嫩肉粉抓匀腌制10分钟
4.芦笋去皮
5.切菱片
6.锅里倒油,7分热时倒入牛肉煸炒至变色
7.放入芦笋一起炒2分钟,勾芡一点番薯淀粉焖1~2分钟,加盐和鸡精
8.出锅装盘即可
我习惯用嫩肉粉腌制一下牛肉,这样炒出来的牛肉很嫩滑。
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