土豆酸菜丝的做法

做法：

• 1. 首先土豆切丝。
• 2. 切好土豆丝用清水漂。
• 3. 捞出自制酸菜备用。
• 4. 切好备用辅料。
• 5. 清水烧开，然后土豆丝放入锅中。
• 6. 土豆丝煮熟捞出备用。
• 7. 坐锅烧热，放油、待油烧至八成热放入辅料翻炒10秒。
• 8. 放入土豆丝、盐、味精。翻炒均匀即可。