红糖红枣花卷的做法

做法：

• 1. 将牛奶加热，红糖融化在牛奶中。
• 2. 把热牛奶倒入面粉中，加入酵母粉，搅拌混合成面团，揉至牛奶，面粉充分混合，放置发酵1.5小时，可趁此时清洗红枣。
• 3. 将清洗好的红枣切成碎粒，小枣留一些不切，用于装饰。
• 4. 将发酵好的面团推开，可以沾一些水，撒上红枣碎，将红枣碎压入面中。
• 5. 将面卷起，切成大小均匀的块。
• 6. 将两个面块重叠，用筷子在中间压下去，使两块面团粘合在一起。
• 7. 将红小枣放几颗在筷子压过的中间作为装饰，压紧。
• 8. 大火蒸15分钟后关火再闷2分钟，以免刚刚发起的面团受冷又回缩回去。放凉后装入保鲜膜放冰箱冷藏，保存好几天都没有问题哦！