用料：
- 花椒芽 适量
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 面粉 半杯
- 淀粉 半杯
- 适量 适量
小贴士：
不用放太大的盐，本身花椒芽就有一股花椒的味道。
做法：
- 1. 这是晒干的花椒芽。
- 2. 放入容器里，加入适量的温水浸泡4小时。
- 3. 浸泡好的花椒芽反复清洗，沥干水分。
- 4. 取一个大碗放入面粉，淀粉和少许的盐。面粉和淀粉和比例是1：1。
- 5. 放入适量的水拌匀。
- 6. 花椒芽放入面糊，使其均匀的裹上面糊。
- 7. 不粘锅放入油烧热。
- 8. 6成热油放入花椒芽炸至。
- 9. 不到1分钟的时间，捞出花椒芽。瞧！已经酥酥的，不用复炸啊。
- 10. 成品图。