1.这是晒干的花椒芽。
2.放入容器里,加入适量的温水浸泡4小时。
3.浸泡好的花椒芽反复清洗,沥干水分。
4.取一个大碗放入面粉,淀粉和少许的盐。面粉和淀粉和比例是1:1。
5.放入适量的水拌匀。
6.花椒芽放入面糊,使其均匀的裹上面糊。
7.不粘锅放入油烧热。
8.6成热油放入花椒芽炸至。
9.不到1分钟的时间,捞出花椒芽。瞧!已经酥酥的,不用复炸啊。
10.成品图。
不用放太大的盐,本身花椒芽就有一股花椒的味道。
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