白灼虾的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将活虾挑出虾线清洗干净，去须。

• 3.锅中放水，放入姜片、白酒烧开。

• 4.水开后倒入虾，用漏勺轻轻翻动，让虾受热均匀。

• 5.放入虾后再次沸腾后煮一分钟，让虾变红色，关火。

• 6.姜切末放入碗中，加入六月鲜酱油、调味汁、香油、香醋调汁。粘汁即可食用。