用料：
- 嫩南瓜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 葱 一段
- 姜 两片
小贴士：
炒南瓜一点要大火，快速翻炒出锅，火小了易出水，
做法：
- 1. 去适量嫩南瓜
- 2. 去皮去瓤
- 3. 切成丝，放入水中（为了美观我用拉丝刀）
- 4. 葱姜切成丝（喜欢吃辣的可以放些辣椒）
- 5. 锅中放入适量的油，烧热放入姜葱爆香
- 6. 将南瓜丝滤干水放入锅中翻炒
- 7. 放入适量的盐，鸡精十三香
- 8. 加入适量的的醋，翻炒南瓜丝变软即可出锅
- 9. 看起是不是很好吃
炒南瓜一点要大火，快速翻炒出锅，火小了易出水，