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芹菜圆白菜肉包子的做法

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  • 用料:

  • 芹菜  一斤
  • 圆白菜  一斤
  • 肉馅  一斤
  • 面粉  700克
  • 孝母  十克
  • 酱油  一小碗
  • 味精  一勺
  • 花椒面  一勺

做法:

  • 1. 芹菜圆白菜过水烫一下,切碎粒
  • 2. 锅中放油烧热爆香姜葱,八角,麻椒炸香,晾凉放入肉馅和葱姜末,酱油,盐,味精和花椒面和匀
  • 3. 入味半小时
  • 4. 面粉放十克孝母和温水和匀
  • 5. 揪记子擀皮
  • 6. 包包子等待醒发两倍大上锅蒸至十分钟即可
  • 7. 装盘即可