用料：
- 西米 50克
- 红心火龙果 1个
- 椰奶 200克
- 白糖 适量
小贴士：
红心火龙果很甜的，不是太喜甜的话不用加白糖也可以。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 锅里煮水，水开后把西米倒进去，用勺子搅散，煮几分钟看到西米变半透明了就关火盖上盖子闷几分钟
- 3. 焖好后把西米倒入沥水篮，用冷水冲洗干净
- 4. 锅里再烧水，水开后再一次把西米倒下去，煮至西米还有一点白心时关火，盖盖焖至西米全部变得透明
- 5. 沥干西米备用
- 6. 碗里倒入椰奶，再把还热的西米倒入椰奶里
- 7. 火龙果切小块加入西米露里
- 8. 完成！
- 9. 放入白糖拌匀口味更好