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虫草排骨汤
健康功效
排骨:润燥
虫草排骨汤的做法
![虫草排骨汤的做法图解1]()
1.排骨斩件、清洗干净
![虫草排骨汤的做法图解2]()
2.材料红枣、虫草、枸杞、姜
![虫草排骨汤的做法图解3]()
3.红枣(去核)、姜(去皮切片)、虫草、枸杞稍稍浸泡
![虫草排骨汤的做法图解4]()
4.排骨焯水(飞水)
![虫草排骨汤的做法图解5]()
5.过冷水、清洗干净
![虫草排骨汤的做法图解6]()
6.把所有材料放入炖盅内、加入适量清水
![虫草排骨汤的做法图解7]()
7.锅加入清水、放入炖盅、隔水炖2-3小时即可、饮用前放盐
![虫草排骨汤的做法图解8]()
8.成品
小贴士
现今市面上虫草花多得是、也越来越多人食用、一些不法商家用次品冒充上品、甚至用硫磺熏制虫草花、使之颜色鲜艳、达到牟利的目的。那么好虫草又应该怎么区分、有什么标准呢？ 好虫草判断标准： 闻其味、 虫草素含量越高、虫草味越浓。 观其行： 橙黄透白、草枝长约2.5--6厘米、够干爽的（触摸未变软）为合格品、至于是否优等品则要看其虫草素的含量。
虫草排骨汤的家常做法
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