新疆鸡肉拌米粉的做法

• 1.准备下食材！

• 2.鸡胸肉切丁，用适量的生抽，料酒，胡椒粉，生粉腌制二十分钟左右！西红柿去皮，切小块，大蒜和姜切碎，青椒切菱形，备用！

• 3.锅里放适量的水，烧开，把米粉放入煮大约八九分钟！

• 4.准备做酱料，锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！

• 5.把西红柿和青辣椒放入翻炒片刻！

• 6.把腌制好的鸡肉放入，一起大火翻炒两分钟！

• 7.放适量的的黄豆酱，豆瓣酱，生抽，翻炒均匀！

• 8.放适量的红辣椒酱，盐，鸡精调味！翻炒均匀！酱就做好了！

• 9.粉也煮了差不多了，把青菜放入煮两分钟！然后粉和青菜都捞起，备用！

• 10.粉用冷水泡下！

• 11.粉沥干水份，放盘子里，所有食材都准备好了！

• 12.摆盘！

• 13.成品图！