香辣面的做法

• 1.准备食材

• 2.锅盖倒一点油，煎荷包蛋

• 3.肉切成肉碎，香菇切片，姜切末

• 4.黄瓜切丝，香菜切末，辣椒切圈

• 5.烧热锅煸香姜末，下入肉碎，大火煸炒

• 6.放入2勺老干妈酱，加1小勺盐，喷入1勺料酒

• 7.倒入香菇片，倒入1勺生抽

• 8.一定要炒干水份，炒的干干。

• 9.加入适量水，大火烧开，然后盖上锅盖，焖煮个十分钟左右

• 10.放入面条，几个人吃就下多少，试试咸味，添加盐，味精

• 11.盛出，开吃！