1.所需要的材料如图所示!
2.鸡蛋干切丝焯水,杭椒切段!
3.鸡蛋干焯水然后用凉水冲洗一下!
4.锅中放入蒜瓣和杭椒一起炒炒!
5.加入鸡蛋干翻炒一会!加入适量的盐和味极鲜!因为鸡蛋干本身是熟的所以不用炒太久!
6.出锅装盘滴入少许香油即可!
鸡蛋干要焯水,不要炒太久!
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