白灼芥兰的做法

• 1.把芥兰老根，老叶都去掉，清洗干净

• 2.锅里放水烧开，加入适量盐，油，放入芥兰淖一下水捞出立即投入凉水过凉，捞出来淋干水分备用

• 3.摆放盘子中(用切开的圣女果点缀一下)

• 4.碗内加入适量盐，生抽，蚝油，鸡精，清水搅匀成料汁，姜切丝

• 5.炒锅放油烧热放入丝姜煸香，倒入调味料汁搅匀烧开即可

• 6.把料汁均匀淋入芥兰上即可。

• 7.摆放桌子上即可