烤叉烧的做法

• 1.把猪肉洗干净

• 2.把姜和蒜洗净切好加入

• 3.加入料酒:生抽;老抽酱油:白糖:盐

• 4.把加了所有调料的肉搅拌均匀:放入冰箱冷藏淹渍三个小时以上

• 5.把淹好的肉晾干水分放入铺好锡纸的烤盘中,刷上一层薄薄的蜂蜜.放入烤箱中层200度烤一个小时

• 6.20分钟后刷上第二次蜂蜜

• 7.在过20分钟刷第三次蜂蜜

• 8.一个小时后叉烧烤好了

• 9.稍凉后切片即可食用了