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玫瑰鲜花饼
食材用料
玫瑰花酱 | 玫瑰干花瓣(馅) |
熟黑芝麻(馅) | 熟白芝麻(馅) |
白糖(馅) | (水油皮)普通面粉 |
(水油皮)水 | (水油皮)猪油 |
(水油皮)白糖 | (油酥皮)猪油 |
(油酥皮)普通面粉 |
玫瑰鲜花饼的做法
![玫瑰鲜花饼的做法图解1]()
1.准备好材料
![玫瑰鲜花饼的做法图解2]()
2.把干玫瑰花撕下花瓣
![玫瑰鲜花饼的做法图解3]()
3.把熟芝麻和白糖加入玫瑰花瓣中
![玫瑰鲜花饼的做法图解4]()
4.加入玫瑰花酱
![玫瑰鲜花饼的做法图解5]()
5.搅拌好馅料待用
![玫瑰鲜花饼的做法图解6]()
6.先做水油皮:把50克猪油隔水溶化后加入50克水:20克白糖搅拌均匀
![玫瑰鲜花饼的做法图解7]()
7.过筛入面粉搅拌成水油皮面团
![玫瑰鲜花饼的做法图解8]()
8.现在做油酥皮:把100克猪油溶化好过筛入面粉搅拌成面团
![玫瑰鲜花饼的做法图解9]()
9.做好的水油皮和油酥皮面团
![玫瑰鲜花饼的做法图解10]()
10.把两种面团分割成同等份量的小面团
![玫瑰鲜花饼的做法图解11]()
11.把水油皮包住油酥皮
![玫瑰鲜花饼的做法图解12]()
12.把包好的面团擀成面皮
![玫瑰鲜花饼的做法图解13]()
13.在卷起来
![玫瑰鲜花饼的做法图解14]()
14.在擀一次
![玫瑰鲜花饼的做法图解15]()
15.再卷起来:一共重复两次在如图压住中间
![玫瑰鲜花饼的做法图解16]()
16.然后擀成圆面皮:放入馅料
![玫瑰鲜花饼的做法图解17]()
17.包好收口朝下
![玫瑰鲜花饼的做法图解18]()
18.放入烤盘中:稍为压煸下
![玫瑰鲜花饼的做法图解19]()
19.放入烤箱、中层200度20分钟:(烤箱温度视自家而定仅供参考)
![玫瑰鲜花饼的做法图解20]()
20.时间到取出就可以食用了
小贴士
用的是自己做的玫瑰花酱:因为不像云南那边有鲜花能直接做馅料颜色就比较好看:所以我自己加了点干花和芝麻调节下馅料的颜色和口感.但是真的很好吃.不比云南鲜花饼差哦:而且更加好吃
玫瑰鲜花饼的家常做法
（全部）
