手撕包菜小炒肉
健康功效
卷心菜:散结
花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
手撕包菜小炒肉的做法
1.卷心菜洗净去掉老管,用手撕成小块
2.五花肉洗净切小块,干辣对切,蒜切片
3.锅里倒入油,把五花肉倒进,小火炸出油,再加盐炒
4.再起锅,把刚炸油倒进,把干辣椒、花椒、蒜倒进爆香
5.把卷心菜倒进炒
6.翻炒半熟时,把五花肉倒进。加盐、生抽、胡椒粉翻炒
7.炒均,出锅
小贴士
素炒卷心菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,卷心菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。
五花肉可以放入冰箱冷冻一下,就可以切山薄薄的片状了。