冬瓜薏仁棒骨汤

冬瓜薏仁棒骨汤
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健康功效

冬瓜:利水

冬瓜薏仁棒骨汤的做法

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解1

    1.猪棒骨,冬瓜,薏仁,枸杞,生姜,香葱。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解2

    2.猪棒骨入清水多浸泡几次,去除血水。冬瓜去皮切成小块。生姜切片,香葱切葱花。薏仁清水浸泡两小时左右。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解3

    3.将猪棒骨,冬瓜,薏仁,生姜放入汤锅中。加少许白米醋。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解4

    4.加2升左右清水。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解5

    5.水量完全盖过锅中食材即可。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解6

    6.电炖锅煲汤2.5小时。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解7

    7.锅中汤煲至2小时,加入枸杞。继续煲。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解8

    8.汤煲好以后,加入适量盐。焖一会即可出锅。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解9

    9.装汤。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解10

    10.撒上些许葱花。

  • 冬瓜薏仁棒骨汤的做法图解11

    11.冬瓜薏仁棒骨汤,暖暖的汤暖暖的爱意。

小贴士

1、薏米有健脾去湿功效,秋冬季食用可去除寒气带来的湿气。
2、冬瓜皮也可以选择不去皮,根据个人喜好即可。
3、猪棒骨多泡几次水可去除血味,也可以焯水去除浮沫。
4、炖排骨汤时加入少许的白米醋可将猪骨头里的钙质更加释放,融合在汤里。

冬瓜薏仁棒骨汤的家常做法

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