炒茄条的做法

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用料：
茄子 1个
青椒 1个
油适量
黄豆酱 1勺
白糖适量
盐少许

小贴士：

茄子比较*以可以多放些油

做法：

1. 把茄子、青椒洗净切成条，蒜头切末。锅加热放油把蒜爆香
2. 倒下茄子煸3分钟
3. 放入青椒翻炒2分钟
4. 加入黄豆酱、白糖炒匀添小半碗清水煮3分钟
5. 最后加少许盐炒匀就起锅装盘