韭菜:温中行气
1.韭菜、红青辣椒洗净切成丁
2.鸡蛋打到碗里面加适量盐打好
3.锅热加花生油,油热加入红青辣椒丁炒出辣味
4.加入韭菜盐炒致韭菜变色
5.到入打好的鸡蛋,不要立马翻,定形好了再分几次翻
6.香辣韭菜炒鸡蛋就做好了
炒时一定要掌握好火候,炒糊就不好吃了
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