鲍汁鸭掌的做法

做法：

• 1. 材料准备好
• 2. 把鸭掌去指甲 洗净
• 3. 姜葱切块
• 4. 把鸭掌冷水下锅 放点料酒
• 5. 大火烧开 焯变色捞出备用
• 6. 锅放底油
• 7. 把葱姜爆香
• 8. 把鸭掌放入翻炒
• 9. 倒入鲍鱼汁
• 10. 再加水 生抽 盐 大火煮开
• 11. 盖上 中小火焖40分钟
• 12. 收汁即可关火
• 13. 装盘