鲍汁鸭掌的做法

• 1.材料准备好

• 2.把鸭掌去指甲 洗净

• 3.姜葱切块

• 4.把鸭掌冷水下锅 放点料酒

• 5.大火烧开 焯变色捞出备用

• 6.锅放底油

• 7.把葱姜爆香

• 8.把鸭掌放入翻炒

• 9.倒入鲍鱼汁

• 10.再加水 生抽 盐 大火煮开

• 11.盖上 中小火焖40分钟

• 12.收汁即可关火

• 13.装盘