用料：
- 低筋面 500g
- 五仁馅料 500g
- 红豆沙馅料 500g
- 转化糖浆 300-350g
- 花生油 150g
- 枧水 20g
- 蛋黄液 一个
小贴士：
温度要看自己烤箱的脾气自己控制
做法：
- 1. 把所有材料称重 我的没有称
- 2. 把油、枧水、糖浆搅拌均匀 我是用打蛋器打的
- 3. 搅拌均匀后加入面粉
- 4. 活好的面醒一个小时 以后揉成50g的面团
- 5. 把馅料揉成50克 我这个是卖的有成本的 自己喜欢薄皮的可以20克面80克馅
- 6. 用面皮包住馅料 放到模具里压出型喷上水放入烤箱 上火220下火180
- 7. 7分钟后取出刷蛋黄液 在烤十一二分钟就可以出炉了