广式月饼的做法

• 1.把所有材料称重 我的没有称

• 2.把油、枧水、糖浆搅拌均匀 我是用打蛋器打的

• 3.搅拌均匀后加入面粉

• 4.活好的面醒一个小时 以后揉成50g的面团

• 5.把馅料揉成50克 我这个是卖的有成本的 自己喜欢薄皮的可以20克面80克馅

• 6.用面皮包住馅料 放到模具里压出型喷上水放入烤箱 上火220下火180

• 7.7分钟后取出刷蛋黄液 在烤十一二分钟就可以出炉了