猪肚:补虚、健脾胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.买回收拾好的猪肚焯一下
2.切条状
3.锅中放葱姜料酒和水,放入肚丝炖煮1个半小时左右,炖开焖一会儿,再炖焖。
4.煮烂
5.出锅,香着呢
不能急火,文火炖。我用电饭锅炖挺好的。
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