红烧土豆焖羊肉的做法

• 1.这次买的是羊脖子上的肉 超级嫩

• 2.切小块 葱姜也切好备用 羊肉不用洗

• 3.土豆切滚刀块

• 4.锅里放水 凉水下入羊肉 和大料香叶等炖料

• 5.干锅焯出血沫 断生后捞出

• 6.锅里放入色拉油 和两大勺白糖

• 7.一同加热 用勺子不断搅动 等糖稍微变黄 有少许烟 就可以了 太过会苦的

• 8.马上放入羊肉 不断翻炒

• 9.再加入香叶 大料 桂皮 葱姜等等 继续翻炒

• 10.炒匀糖色后 放入切好的土豆

• 11.再加入和菜一平的水 大火煮开 再转小火继续炖煮 同时放入盐 鸡精等调料

• 12.十分钟后 汤汁收干 就可以出锅了

• 13.美美哒来一张