鸡汤烩面的做法

• 1.三黄鸡去内脏收拾干净，冷水入锅放葱，姜，干辣椒，花椒，八角和适量盐炖半个小时，留鸡汤备用。

• 2.面粉中放少许盐，然后用适量清水活成面团饧一个小时。

• 3.然后做成小剂子再擀成长形面片。

• 4.把面片两面都抹上油，盖上保鲜膜再饧一个小时。

• 5.然后抻成宽窄合适的面条。

• 6.把炖好的鸡汤倒入锅中，把面放进去煮，之后放入泡好的海带丝和油菜。

• 7.煮开锅即可关火，关火以后放入少许香油。

• 8.香香的鸡汤烩面就做好了。