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泥鳅豆腐
健康功效
泥鳅:护眼明目、抗癌防癌
豆腐:润燥
泥鳅豆腐的做法
![泥鳅豆腐的做法图解1]()
1.泥鳅买回来养半天
![泥鳅豆腐的做法图解2]()
2.豆腐切块
![泥鳅豆腐的做法图解3]()
3.姜丝，蒜蓉，葱段备料
![泥鳅豆腐的做法图解4]()
4.泥鳅放在凉水中，上锅煮死，捞起，控干备用
![泥鳅豆腐的做法图解5]()
5.热油锅爆香姜丝
![泥鳅豆腐的做法图解6]()
6.放泥鳅入锅煎
![泥鳅豆腐的做法图解7]()
7.一面金黄，翻另一面，两面煎黄，给料酒，生抽煮一下，捞起备用
![泥鳅豆腐的做法图解8]()
8.热油锅下蒜蓉爆香
![泥鳅豆腐的做法图解9]()
9.放豆腐入锅煎
![泥鳅豆腐的做法图解10]()
10.给生抽，盐
![泥鳅豆腐的做法图解11]()
11.回锅泥鳅，给半碗水，焖煮五分钟
![泥鳅豆腐的做法图解12]()
12.汤汁收汁
![泥鳅豆腐的做法图解13]()
13.给葱段断生，关火出锅
![泥鳅豆腐的做法图解14]()
14.成品
泥鳅豆腐的家常做法
（全部）
泥鳅:护眼明目、抗癌防癌
豆腐:润燥
1.泥鳅买回来养半天
2.豆腐切块
3.姜丝，蒜蓉，葱段备料
4.泥鳅放在凉水中，上锅煮死，捞起，控干备用
5.热油锅爆香姜丝
6.放泥鳅入锅煎
7.一面金黄，翻另一面，两面煎黄，给料酒，生抽煮一下，捞起备用
8.热油锅下蒜蓉爆香
9.放豆腐入锅煎
10.给生抽，盐
11.回锅泥鳅，给半碗水，焖煮五分钟
12.汤汁收汁
13.给葱段断生，关火出锅
14.成品
