用料：
- 羊肉 一块
- 自制酸白菜 适量
- 粉丝 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒油 随意
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 少许
小贴士：
腌酸白菜时可以多放几个小时哦，那样更入味～～～
做法：
- 1. 准备羊肉。
- 2. 切片。
- 3. 粉丝泡开。
- 4. 白菜切块。
- 5. 准备葱，姜，香菜备用。
- 6. 这就是最关键啦，我把白菜用米醋和盐腌制一小时，然后在打一个水焯。（因为我的盐放太多啦，就打个水焯）
- 7. 另起锅，放清水（不要放油哦）把酸白菜，粉丝，羊肉都一起下锅。
- 8. 加适量的盐。
- 9. 鸡精。
- 10. 胡椒粉。
- 11. 大火烧开，撇浮沫。（温馨提示）准备辣椒油哦！
- 12. 来一大碗哦！嘿嘿
- 13. 成品图。