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素炒黑白菜
健康功效
木耳:止血
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
素炒黑白菜的做法
![素炒黑白菜的做法图解1]()
1.准备好提前泡发好的木耳、清洗干净的白菜胡萝卜、红椒和葱姜蒜
![素炒黑白菜的做法图解2]()
2.胡萝卜、红椒切片，葱姜蒜切末备用
![素炒黑白菜的做法图解3]()
3.白菜改刀切片备用
![素炒黑白菜的做法图解4]()
4.炒锅烧热放入适量油，爆香葱姜蒜末
![素炒黑白菜的做法图解5]()
5.下入胡萝卜煸炒
![素炒黑白菜的做法图解6]()
6.放入木耳炒至片刻
![素炒黑白菜的做法图解7]()
7.加入白菜翻炒均匀
![素炒黑白菜的做法图解8]()
8.加入少许盐和料酒、白糖，煸炒至白菜变软
![素炒黑白菜的做法图解9]()
9.倒入适量的清水
![素炒黑白菜的做法图解10]()
10.收干汤汁放入红椒，撒入少许鸡精
![素炒黑白菜的做法图解11]()
11.出锅喽
小贴士
此菜口味清淡，个人觉得不宜添加颜色重的调料，这里的红椒只是为了颜色搭配的配料，可以不加！
喜欢吃肉的朋友，加入适量的猪肉，炒出来会更香，更营养，这次我因为家里没有肉了，所以没加
素炒黑白菜的家常做法
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