油豆角:补血、低蛋白质 排骨:保护神经系统 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材。
2.姜切片,葱切成葱花,蒜切成粒。
3.锅内放食用油,放入姜片,葱花爆香。
4.放入排骨翻炒。
5.放入酱油,料酒,翻炒。
6.加入适量水大火烧开。转中火炖15分钟。
7.加入油豆角,放入盐在炖5分钟。
8.放入蒜瓣收汁。
排骨不容易熟,最好是先炖15分钟后在放油豆角。
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